食事療法のダイエットの説明
食餌療法のダイエットの話をしましょう。まず、基礎代謝についてですが、基礎代謝とは動かず何もしなくても、生きていくために体が自然に行っている活動で、エネルギーは勝手に消費されます。この基礎代謝が安定した一般成人の一日のエネルギー量(熱量)は、約1200キロカロリー(kcal,Cal)です。 でも、日常生活のなかで一日中何もせずじっと過ごしていることはほぼないので、当然これよりも多くのカロリーが消費されます。ダイエットで痩身する方法では、摂取されたカロリー以上に基礎代謝で消費するカロリーと運動や活動で消費するカロリーが足されたカロリーを上回るようにすればいいのです。
痩身(ダイエット)の際には、「脂肪」「炭水化物(糖分)」「たんぱく質」の栄養素に注目しましょう。1gあたり、たんぱく質は4キロカロリー、脂肪は9キロカロリー、炭水化物は4キロカロリーです。数あるダイエット方法のなかで、単一食品やほとんど一つの栄養素のものをひたすら食べ続けるものや、(例えばゆで卵ダイエット、豆腐ダイエット、りんごダイエットなど)、米(炭水化物)を全く食べない、などの栄養素を摂取しないダイエット方法も存在し、栄養面での極端な偏りは痩身や体重の減少は一時的に成功するものの、場合によっては命に関わるほどの危険を伴うこともあるので、注意してダイエットしましょう。
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